«Сад замка Вилландри — один из самых посещаемых садов. Всемирную известность обрел благодаря грандиозному декоративному огороду. Искусство кухонного сада возникло здесь давно.
Немного истории, или как возникло искусство кухонного сада.
…4 июля 1189 года король Англии Генрих II Плантажене явился к королю Франции Филиппу Августу признать свое поражение. В средневековой крепости подписан «Мир Коломбъер» (именно так тогда называли Вилландри).
…Конец XV века. Молодому королю Франции Карлу VIII пришлось отступать в военной компании с Италией. Основной «трофей» — приобщение короля к высокому искусству Возрождения. Он с восторгом пишет герцогу Бурбонскому: «Брат мой, ты не можешь себе вообразить, сколь прекрасные сады видел я в этом городе. Воистину, кажется, что для этого земного рая не хватает лишь Адама и Евы…» Увидев итальянские дворцы и сады, король решает иметь подобные. Так итальянское искусство укореняется во Франции, а с ним и ренессансный парк.
…В средневековой Европе господствуют монастырские сады. Но французским садовникам XVI века необходим сад особый, в котором есть место и розам, и диковинным овощам, привезенным из Америки. Так были объединены два течения — французский монастырский сад и итальянский, а сам сад назвали «декоративный огород».
Вилландри — один из последних замков эпохи Ренессанса на берегу Луары. От старой крепости XII века оставлен лишь донжон и основание, на котором строит новый замок в 1536 г. министр финансов Франциска I Жан Ле Бретон. Раньше он был послом в Риме, а в свободное время изучал искусство садов.
Потомки Ж. Ле Бретона сохранили Вилландри до 1754 г. Затем новый владелец, маркиз де Кастелан, перестраивает и замок, и двор.
…XIX век. Разрушен традиционный сад замка и вместо него создан английский парк. .
…Начало XX века — замок и сад пришли в упадок, подлежат сносу.
Возрождение, или воплощенная история любви к саду.
…1906 год. Вилландри от гибели спас доктор Иоахим Карвалло, испанец по происхождению, дворянин, образованнейший человек. Он был очарован живописной природой этого места, холмами, покрытыми лесом и «обнимающими» старинный замок и дивный сад. Знаток истории и архитектуры, Карвалло принимает решение возродить это имение в духе Ренессанса. Его настолько пленила идея, что он отказывается от блестящей карьеры и посвящает свою жизнь исключительно Вилландри.
18 лет напряженного труда и замок освобожден от наслоения перестроек последних трех столетий. Теперь он выглядит, как вначале XVI века, когда господствовал стиль Генриха IV. Внутреннее убранство отражает вкус хозяина: утонченная испанская мебель XVIII века, фамильная коллекция живописи XVI–XVIII веков с полотнами Гойи, Веласкеса, Мурильо. А еще — достойные удивления своды потолка из мавританской мечети, купленные Карвалло. Их собрали из 3000 фрагментов…
Но больше всего труда вложено в возрождение сада, что и вписало его имя в историю. Суть в том, что ренессансные сады Франции либо пришли в упадок, либо переделаны в барочные. Позже большинство их заменили английские ландшафтные парки. Это разрушило очарование французских садов. Поэтому создание ренессансного сада было ценным выбором.
Скрупулезный, самоотверженный труд, знание истории, поиск исчезнувших эскизов, чертежи Жанна Андруе дю Серсо (лучшего знатока замков и садов тех времен), и результат превосходит все ожидания — Вилландри становится лучшим садом Франции эпохи Ренессанса.
Прогулка по саду, или путешествие в прошлое.
Сад разбит на трех уровнях. Охватить его взглядом можно сверху сторожевой башни, или бельведера. Нижний уровень занимает замок, окруженный глубоким рвом с водой. Перекидные мостики соединяют место для карет, нижний двор с флигелем (курдонер) и замок. В воде множество рыбы. Упитанная и юркая, она выставляет на поверхность свои жадные рты и любопытные глаза, теснит друг друга.
Гостиные замка с южной стороны перетекают в сад, названный «Садом любви». Этот орнаментальный сад полон символов-образов, присущих той эпохе. Красочный партер разбит на 4 квадрата. Первый воплощает «Нежную любовь» — сердца объяты пламенем любви, в центре маски (их одевали на бал, что позволяло вести любые разговоры). Узор соткан из стриженого самшита и заполнен в середине красными цветами. «Страстная любовь» — сердца, пораженные страстью, кружат в вихре танца. «Легкомысленная любовь» — четыре веера по углам символизируют ветреность чувств, между ними рога измен, а в центре письма легкомысленных любовников. Все в желтых цветах — символах измены. «Трагическая любовь» — лезвия кинжалов и мечей дуэлянтов. Красные цветы — пролитая кровь.
Дальше партер продолжают квадраты с лилиями и крестами — символами победы жизни над смертью: Мальтийский крест, крест Лангедока, крест Страны Басков.
Рядом на берегу канала — аллея-пергола, где сквозь гроздья налитого винограда видно «Сад музыки», еще одну самшитовую гостиную. Изображения лир, арф, канделябров тонут в синевато-сиреневом шалфее, лаванде, и кажется, будто голубая дымка поднимается над ними. Виноградная аллея и канал составляют центральную ось парка, разделяя сад орнаментальный и сад овощных культур эпохи Ренессанса — визитную карточку Вилландри.
Кухонный сад, или овощные шахматы.
Овощные сады родом из средневековья. Монахи многих орденов славились, как прекрасные садовники и огородники. Считалось, что такая работа, как никакая другая, очищает душу человека: ведь они имели дело с земным воплощением потерянного рая.
В своих аббатствах монахи высаживали овощи на прямоугольных грядках. Многочисленные кресты огорода напоминают нам об этой давней культуре. Сам огород состоит из девяти квадратных грядок одного размера, но с разным геометрическим рисунком в средней части. Каждый квадрат делится еще на четыре части. Овощи, пряности, словно играют в сказочные шахматы. Синеватый лук, зеленые кудри петрушки, моркови, красная капуста, фиолетовый базилик и листья зеленого салата сочетаются по форме и цвету и рисуют узор грядок.
На перекрестке дорожек овощного сада устроены небольшие фонтаны. В прежние времена они символизировали неисчерпаемый источник веры в Иисуса Христа, а также имели утилитарное значение — для полива и умывания. Фонтаны окружены характерными (полусферическими) средневековыми беседками. Их густо заплели розы. Садишься на скамью в глубине ниши беседки, и тебя накрывает волна аромата… Ласково греет солнце, журчит вода фонтана, глаз радует красочный ковер огорода — настоящий рай. В средние века с растениями связывали аллегорический подтекст, который имел большое значение. Так красные розы воплощали любовь к Богу, белые — печаль Богородицы, желтые — ее славу. Поэтому розами украшали и огороды. Со временем розы, посаженные здесь, стали символизировать монаха, который перекапывает грядку.
План этой части сада Карвалло разрабатывал, учитывая найденные фрагменты изображений огорода бенедиктинских монастырей XVI века. Идея — создание строгих геометрических фигур только из деревьев, кустов, цветов и овощей — блестяще воплощена! Четкий визуальный каркас огорода образован из самшита — длинной 52 км! Каждая грядка — шедевр, обрамленный рамкой — цветочным бордюром. Его дополняет низкая изгородь, вдоль которой посажены яблони кордоны.
Рядом с растениями таблички с названиями и историей их использования. Поражают объемы, скрупулезность работ на грядках на протяжении почти столетия. Сколько терпения, души и любви в них вложено! Ведь каждый год здесь делают две посадки: одну весной (она остается на грядках с марта по июнь), вторую летом — с июня по ноябрь. Каждый год используется около 40 видов овощей (кроме картофеля). Их расположение меняется при каждой посадке, чтобы не истощать почву, и соответствует трехлетней очередности. Строго придерживаются гармоничного сочетания цвета и формы. Все это огромный труд, ведь ежегодно здесь высаживают 250 000 саженцев.
В плену тысячи лип, или старинные стражи семейного очага.
На территории Вилландри владелец замка высадил 1200 лип. Они разделяют части сада, окружают его, либо образуют аллеи. Липовая аллея поражает. Заходишь под ее сень и словно попадаешь в другой мир. Полутень, тишина, таинственность.
Почему именно липу выбрал Карвалло? Еще в древние времена дубу поклонялись мужчины, а липе женщины. В Западной Европе липа посвящена богине Фрее, защитнице семейного очага. Она считалась семейным деревом, под ней собирались для решения общих дел. Ее садили возле замков, на городских площадях. Липа слыла талисманом от молнии. Позже стала еще и символом сельского общества.
Параллельно липовой аллее раскинулся сад лекарственных трав. По канонам средневековья он находится между огородом и церковью. Более 30 видов трав, которые издавна применяли в семейном лечении, высажены на грядках аптекарского огорода.
Маршрут прогулки сквозь лабиринт выводит нас на верхнюю террасу к детской площадке и цветнику в английском стиле. Это царство роскошных, очень высоких трав и цветов.
За плотной стеной лип новый контраст — водный сад. В буленгрине на зеленом бархате газона лежит гигантское зеркало Людовика XV — искусственный водоем, вода которого соединена с каналом. Вокруг партерная зона с небольшими круглыми водоемами, дорожками. Все окружено крутыми склонами с идеальным газоном. Непроизвольно останавливаешься, засмотревшись на эту красоту. И тогда мелькает мысль, — водное зеркало устроено тут, чтобы изысканная красота сада могла собой в нем любоваться.
Наследники Иоахима Карвалло до сих пор живут в замке. Они берегут и продолжают его дело, которое было смыслом всей его жизни».
Автор: Мирослава Кизилова, ландшафтный архитектор
Источник: Ландшафт. дизайн
