Что такое профессиональная кухня
Многие женщины проводят на своей кухне достаточно большое количество времени. Чтобы облегчить себе жизнь и выполнять несколько процессов одновременно, на сегодняшний день многие создают такое пространство в частном доме, как профессиональная кухня. Для этого стоит рассмотреть кухни под заказ в Гомеле. Это позволяет на большой территории разместить не только необходимый мебельный гарнитур, но и профессиональное оборудование. Что же относится к нему?
1. Тепловое оборудование. Этот тип включает в себя всё необходимое, для того, чтобы довести продукты до готовности. К ним относятся гриль, фритюрница, духовой шкаф и многое другое. Подбирать такие предметы нужно исходя из того, какую направленность вы преследуете. Например, обычная плита нужна всем, а пончиковый аппарат только для кофеен. Лучше всего приобретать жарочный шкаф, плиту, а также различные тостерницы и мультиварки.
2. Холодильное оборудование. У всех в доме стоят холодильники и морозильники, которые позволяют сохранять продукты в первозданном виде для дальнейшего употребления. Среди всего профессионального оборудования для обычной профессиональной кухни стоит выделить следующие необходимые аппараты:
- Холодильник. Он включает в себя часть холодильника и часть морозильника.
- Шкаф шоковой заморозки. Это позволит быстро охлаждать продукты с сохранением их полезных свойств. Данная новинка довольно недавно появилась на рынке оборудования, но уже завоевала спрос у клиентов.
- Барный шкаф. Обычно там хранят все напитки, и он обладает небольшими размерами.
4. Стол для охлаждения. Стоит он порядка 50000 рублей и позволяет сохранять качество приготовленной пищи на первоначальном уровне.
3. Кондитерское оборудование. Сюда можно отнести тестомес, миксер, печь для хлеба, также хлеборезку. Всё это оборудование приобретается только тогда, когда вы хотите самостоятельно печь хлеб и выпекать различные вкусности.
4. Весы. Любая хозяйка скажет, что для приготовления кулинарных шедевров необходимо всегда взвешивать компоненты. Лучше всего подбирать весы с точностью до 0,1 г, потому что любой неправильный расчет может привести к плачевным последствиям.
5. Технологические приспособления. Сюда относят блендер, мясорубку, овощерезку, а также много других необходимых компонентов, которые подготавливают продукты для дальнейшей термообработки.
6. Посудомоечные элементы. Для того, чтобы более детально подойти к выбору данного типа, стоит помнить, что есть посудомоечная, есть стаканомоечная машина. Это позволяет не только перемывать большой объем посуды, но и разделять его под различные степени мойки.
7. Барные приспособления. Сюда относят соковыжималку, кофеварку, СВЧ-печь и многое другое.
8. Остальное оборудование. На такой тип обычно никто не обращает внимание, но, всё же, нужно помнить, что оно необходимо для хранения и размещения посуды. Сюда относятся предмоечный стол, тележка, столы, дозаторы для мыла, а также кухонные мусорные баки.
© 2021, ДД. Все права защищены.
